怎样吃葡萄才是最有营养和科学的方式

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葡萄酸甜可口惹人喜爱,对于这样不可错过的美味,大家知不知道它还有养生的妙处呢?下面看一下详细的解读,究竟怎样吃葡萄才是最有营养和科学的方式,安徽葡萄苗厂家来回答大家的疑问。

1、安眠。吃葡萄可能有助于睡眠。研究人员对8种葡萄汁进行检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素,它是大脑中松果腺的分泌物,可调节睡眠周期,治疗失眠。研究人员称因葡萄酒中含有抗氧化剂和酒精,其所含褪黑素的数量可能更高更有助于睡眠。
 

2、健脾开胃。葡萄全身都是宝。常吃葡萄可舒筋活血、开胃健脾、助消化,还可滋补肝肾、强筋壮骨。研究发现葡萄皮中的黄酮类物质能保护心脏。葡萄籽有抗氧化、抗癌的功效,可增强免疫力,延缓衰老。葡萄是老年人和脾胃虚弱者的滋补良品,可以把葡萄连皮带籽一起榨成汁来饮用。
 

3、防疲劳。葡萄中钙、磷、铁的相对含量高,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。整个吞最推荐!“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令,而是一个科学饮食的训言。哈佛大学科学家称,红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇,主要在葡萄皮里栖身,而葡萄籽富含卓越的抗氧化成分花青素。所以最佳吃法是洗净连皮带籽嚼完咽下,否则营养将损失大半。
 

如何洗葡萄!不主张把葡萄用手一粒粒揪下来洗,比较建议先用流水成串冲洗,再用剪刀将其剪成方便清洗的小串,注意不要刺伤果肉;然后,将葡萄浸泡10分钟左右,这个过程中可加少量面粉,以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西;最后,再用清水冲洗干净即可。

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